현대인들은 합성 감미료 및 식품 첨가물 등에 쉽게 노출됩니다. 이러한 건강하지 않은 식단은 우리 몸에 염증을 유발한답니다. 이와 반대로, 우리 몸의 염증에 좋은 항염 음식 30가지를 알아봅니다. 참고하시어 도움이 된다면 좋겠습니다. 염증에 좋은 음식 모음 염증에 좋은 항염 음식에는 어떤 종류의 음식들이 있을까요? 아래 내용을 참고하시어 건강한 식습관을 들여보세요. (1) 통곡물 현미, 퀴노아, 기장 및 아마란스 등의 통곡물들은 모두 '부티레이트' 생성을 돕는 식이섬유가 풍부하답니다. 여기서 '부티 레이트(butyrate)'는 염증 및 인슐린 저항성과 관련된 유전자를 차단하는 지방산이지요. 일반적으로 곡물은 정제 과정을 거치면 곡물 속 비타민 B 대부분이 손실되는데요. 통곡물은 정제하지 않아 비타민 B가 ..
