현대인들은 합성 감미료 및 식품 첨가물 등에 쉽게 노출됩니다. 이러한 건강하지 않은 식단은 우리 몸에 염증을 유발한답니다. 이와 반대로, 우리 몸의 염증에 좋은 항염 음식 30가지를 알아봅니다. 참고하시어 도움이 된다면 좋겠습니다. 염증에 좋은 음식 모음 염증에 좋은 항염 음식에는 어떤 종류의 음식들이 있을까요? 아래 내용을 참고하시어 건강한 식습관을 들여보세요. (1) 통곡물 현미, 퀴노아, 기장 및 아마란스 등의 통곡물들은 모두 '부티레이트' 생성을 돕는 식이섬유가 풍부하답니다. 여기서 '부티 레이트(butyrate)'는 염증 및 인슐린 저항성과 관련된 유전자를 차단하는 지방산이지요. 일반적으로 곡물은 정제 과정을 거치면 곡물 속 비타민 B 대부분이 손실되는데요. 통곡물은 정제하지 않아 비타민 B가 ..
고등어의 오메가 3가 몸의 염증에 항염 및 소염 작용을 한다고 합니다. 고등어가 어떻게 항염 및 소염 작용과 연관이 있는지, 그리고 염증과 오메가 3은 어떠한 연관이 있는지 알아봅니다. 참고하시어 도움이 된다면 좋겠습니다. 염증이란? 우리 몸의 염증이라는 것은 참 흥미로운 과정입니다. 염증이란 곧 우리의 몸이 적절하게 기능하고 치유되기 위해서 필요한 바이오마커 및 지표이기 때문입니다. 염증은 언제 발생하나? 급성 염증은 우리가 부상을 당했거나 질병이 있을 때, 우리 몸의 면역체계가 백혈구를 보내 도움을 줄 때 발생합니다. 그러나 장기간의 부상, 우리 몸속 여분의 독소 또는 비만과 같은 것들에 대한 반응으로 인해 염증이 만성 염증으로 변할 수 있는 위험이 있습니다. 만성 염증은 우리 몸에 심각한 질병이나 ..
