비타민 C는 여러 카테고리를 넘나드는 유용한 성분으로 알려져 왔습니다. 아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 다양한 이점과 함께 신체의 가장 중요한 기능에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 전반적인 면역 강화, 피부 건강 개선 또는 태아 건강이나 눈 건강과 같은 더 큰 건강 문제를 해결하는 것이든 올바른 복용량의 비타민 C는 이를 지원하는 데 큰 도움이 되기도 합니다. 비타민C와 오해 광범위한 이점을 감안할 때 우리는 종종 비타민 C가 미용 및 국소 제품의 핵심 성분이거나 다양한 건강 관련 문제를 해결하기 위한 보충제로 전반적으로 처방되는 것을 봅니다. 그러나 우리는 그것이 놀라운 성분이라고 주장하면서도 비타민 C의 이점 이면에 있는 과학적 측면을 의문하며 비타민 C에 대한 몇 가지 일반적인 오해를..
비타민A 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 당근이 떠오릅니다. 이렇게 특정 식품이 특정 영양소와 뗄 수 없는 관계라는 게 저는 새삼 재밌습니다. 앞서 말한 당근은 물론 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 당근 말고도 비타민 A를 다른 음식에서 섭취할 수는 없을까요? 비타민A가 풍부한 음식 5가지 당근 외에도 생각보다 다양한 종류의 음식이 있습니다. 실제로 다양한 식품군에서 당근보다 더 많은 비타민 A가 포함되어 있답니다. (1) 쇠고기 간 내장 고기는 정육점 카운터에서 가장 인기 있는 옵션은 아니지요. 하지만 지나치기에는 또 아쉬운 음식입니다. 쇠고기 간 3온스에는 무려 8000 mcg의 비타민A가 포함되어 있습니다. 비타민 A 슈퍼푸드라고도 할 수 있겠지요. 이는 남성의 경우 일일 권장량의 8..
비타민 E가 피부에 주는 이점과 사용법을 알아봅니다. 잎이 많은 채소와 콩과 같은 비타민 E가 풍부한 식품으로도 비타민 E의 항산화 효과를 얻을 수 있습니다. 나아가 비타민 E는 피부 미용에도 주는 효과들이 있습니다. 들어가며 비타민 E는 피부 건강의 도처에 있는 성분입니다. 로션에서 세럼에 이르기까지 모든 분야에서 찾을 수 있습니다. 사람들은 비타민 C의 파트너로 가장 잘 알고 있을 것입니다. 비타민 E는 비타민 C를 안정화시키는 데 도움이 되기 때문입니다. 이에 따라 두 가지 성분이 함께 사용되기 때문에 많은 비타민 C 세럼 에도 비타민 E가 포함 되어 있습니다. 피부에 주는 이점 비타민 E는 항산화제이자 항염증제 이기 때문에 이 비타민은 피부에 다양한 이점을 제공합니다. 변색 방지 : 기미나 과색소..
가장 인기 있는 과일 세계에서 가장 좋아하는 과일의 이름을 묻는 질문에 토마토가 떠오르지 않을 수 있습니다. 그러나 그렇습니다. 그것은 과일입니다. 그렇습니다. 전 세계적으로 다른 어떤 과일보다 더 많은 토마토가 생산됩니다. 여기에서 Dr. Michael Mosley가 인기 비결에 대해 설명합니다. 어떤 사람들은 망고가 다른 어떤 과일보다 더 많은 국가에서 먹힌다는 이유로 세계에서 가장 인기 있는 과일이라고 주장합니다. 아시아에서 아메리카에 이르기까지 사람들은 달콤한 디저트뿐만 아니라 처트니, 아이스크림, 심지어 시리얼까지 열성적으로 소비합니다. 매년 4,300만 톤 이상의 망고가 재배되는 인도와 중국과 같은 국가에서는 확실히 인기가 높습니다. 그러나 전 세계적인 생산 측면에서 인기를 측정하면 사과와 바..
유럽 법원이 비타민과 미네랄 판매에 대한 규정을 강화하기로 결정했다고 밝혔습니다. 이러한 제안을 통하여 약 200개의 영양제 및 보조제 판매가 금지되었습니다. 또한 비타민 복용량의 상한선도 제한되었다고 합니다. 이와 관련하여 상세 내용을 알아봅시다. 보조제 섭취 규정 전부터 일부 전문가들은 일반 의약품과 같은 방식으로 비타민과 미네랄이 조절되기를 원했습니다. 그러나 반대하는 측군들은 새로운 규정이 불필요하게 제한적이며 소비자의 선택을 거부할 것이라고 주장했습니다. 그동안 비타민 및 미네랄 보조제들은 완벽하게 안전하며 수십 년 동안 판매되어 왔다는 입장인 것입니다. EU 식품 보조 식품 지침에 따라, 보조 식품에는 승인된 목록에서 가져온 비타민과 미네랄만 포함될 수 있다고 합니다. 현재 승인 목록에 없는 ..
미국에서는 영유아를 위한 세부적인 식이 가이드라인이 발표되었습니다. 그중에서는 2세 미만의 아이들에게 어떠한 형태로든 설탕 섭취를 금지하라는 사항이 있습니다. 또한 임산부 및 모유 수유를 하는 여성에 대한 세부적 내용도 추가되었는데, 세부적 내용을 함께 알아봅시다. 2세까지 설탕 섭취 금지 아이가 태어나고 생후 1000일 동안에 노출되는 영양 종류들은 장기적인 건강에 큰 기여를 합니다. 뿐만 아니라 아이가 성장하며 함께 발달하는 음식에 대한 선호도와 음식 맛에 대한 취향을 형성하는 데 영향을 미칩니다. 인생의 초기 단계에서 적절한 영양에 대한 중요성이 증가하고 있습니다. 이를 반영하기 위해 미국에서는 세부적 식이 가이드라인에도 유아를 대상도 포함하도록 확장했다고 전해집니다. 특히나 만 2세 전까지는 초콜..
비타민 C가 장 건강과 관련이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 비타민 C가 장에 미치는 주요 효과 중 하나는 장내 미생물 군집 및 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아 사이의 균형을 유지하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이에 대한 자세한 내용을 알아보며, 기본적인 비타민 C의 역할과 권장량 그리고 부작용도 함께 알아봅시다. 비타민 C의 역할 근육, 연골, 콜라겐 및 혈관과 같은 신체의 중요한 부분을 치유하고 형성하기 위해서는 비타민 C가 필요합니다. 비타민 C는 또한 심장 질환과 암을 유발하는 것으로 알려진 신체의 자유 라디칼의 부정적인 영향을 줄이는 데 도움을 줍니다. 권장량 우리 몸은 자연적으로 비타민 C를 만들 수 없습니다. 따라서 음식이나 영양제 및 보조제를 통해 비타민 C를 섭취해야 합니다. 성인의 경우 ..
비타민 B3의 한 형태인 NR(니코틴아미드 리보사이드)이 알츠하이머 치료에 용이한 것으로 밝혀졌습니다. 이와 관련된 연구 및 실험 과정과 결과를 알아봅시다. NR 이용 실험 비타민 B3는 그동안 알츠하이머 치료의 대안으로 제안되었습니다. 새로운 연구에서는 실험쥐의 뇌 손상을 예방하는 화합물이 발견되었다고 합니다. 이 물질은 비타민 B3의 한 형태인 NR(니코틴아미드 리보사이드)입니다. 이번 발견은 알츠하이머에 대한 잠재적인 새로운 치료법을 제시합니다. 새로운 연구는 NR(니코틴아미드 리보사이드)이 쥐의 알츠하이머 관련 뇌 손상에 미치는 영향에 초점을 맞추었습니다. 그리고 결과적으로 이 NR(니코틴아미드 리보사이드)이 치매에서 손상된 DNA 기능을 복구하는 뇌의 능력에 영향을 미친다고 밝혀졌습니다. DNA..
사람들은 비타민E가 심장병 또는 암을 예방한다고 믿습니다. 그러나 전반적인 비타민 섭취는 심장병이나 암을 예방하지 않는다는 주장이 나왔습니다. 그중에서 특히나 비타민 E는 심장마비, 암 그리고 뇌졸중에 대한 보호 기능이 거의 없다고 밝혀졌습니다. 관련 연구 한 연구에서는 10년 동안 건강한 성인 여성들이 매일 복용하는 비타민 E나 아스피린이 암, 뇌졸중 및 심장마비에 어떤 영향을 미치는지 관찰했습니다. 이들 중 일부 여성들은 비타민E 600IU가 포함된 알약을 섭취했고, 다른 여성들은 아스피린 100mg이 포함된 알약을 섭취했습니다. 결과적으로, 비타민 E는 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 아무런 효과가 없다고 밝혀졌습니다. 비타민 E를 섭취한 여성들 사이에서도 심장마비 또는 뇌졸중은 여전히 발생했습니다...
비타민K에는 다양한 효능이 있지요. 그중에서도 비타민K가 심장병 위험 감소에 도움이 될 수 있다고 하는데요. 이와 관련된 임상실험에 대하여 알아보며, 비타민K의 역할과 권장 섭취량도 알아봅시다. (1) 비타민K의 역할 비타민K는 우리 몸에서 중요한 역할을 합니다. 혈액 응고, 상처 치유 및 뼈 형성에 필요한 지용성 비타민인데요. 심장 건강 및 동맥의 혈관 석회화 진행과 발달 예방에도 기여를 한답니다. (2) 동맥 관련 연구 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 있어서도 중요하지요. 한 연구에서는 비타민K와 티커 사이의 관계를 더 잘 이해하기 위해 20여 년 동안 5만 명 이상의 사람들에 대한 데이터를 모았다고 하는데요. 연구의 목표는 비타민K 섭취가 죽상경화증으로 알려진 '동맥의 플라크 축적 위험'에 영향을..
비타민 D3를 매일 복용하면 당뇨병 환자의 당화혈색소(HbA1c) 수치가 개선될 수 있다는 소식을 들었습니다. 메트포르민(먹는 당뇨병 치료 약)을 복용하는 제2형 당뇨병 환자에 해당하는 내용인데요. 조금이나마 희소식이 아닐 수 없겠습니다. 비타민 D3과 당화혈색소는 어떤 연관이 있을까요. 비타민 D 섭취 제안 비타민 D와 당뇨는 서로 아무련 관련이 없다고 생각했는데요. 제2형 당뇨병 환자들은 비타민 D 수치가 대폭 낮은 경우가 많다고 합니다. 한 임상 시험에서 '비타민 D 결핍'이 당뇨병 발병에 중요한 영향을 미친다는 결과를 보여주었는데요. 특히나 제2형 당뇨병의 발병과 관련이 있다니 그 내용이 궁금해집니다. 전문가들은 제2형 당뇨병 환자들의 공통점으로 두 가지 특징을 꼽았는데요. 바로 '항산화 작용이 ..
